Votre formation HACCP ou Permis exploitationen ligne (e-learning) sur votre ordinateur chez vous
Pourquoi une formation HACCP :
Le pourquoi une formation HACCP, la méthode HACCP se traduit par l'Analyse des dangers des Points critiques pour leur maîtrise.
Ce système voit le jour aux USA dans les années 60’ lors de l’envoi des premiers astronautes pour lesquels la préparation des aliments devaient se faire selon des règles d’hygiène très strictes.
Depuis, le système HACCP s’est « vulgarisé » et s’est étendu à tout le secteur agroalimentaire et appliqué dans de nombreux pays dont en France.
Reconnu pour sa fiabilité, la maîtrise de cet outil permet de prévenir et maîtriser les risques dans l’industrie alimentaire, de la transformation jusqu’à la consommation finale en passant par la distribution et la vente.
Pourquoi une formation HACCP : une garantie également pour les consommateurs de plus en plus exigeants et critiques sur leur alimentation. Focus sur l’utilité d’une méthode HACCP.
Permis d’exploitation :
c’est quoi ?
Comment l’obtenir ?
Le financer ?
Ca y est, vous avez décidé de vous lancer et d’ouvrir votre premier restaurant.
Ce projet, il vous faudra de la motivation, de la passion et surtout de la patience pour réaliser l’ensemble des démarches administratives nécessaires.
Parmi elles, le permis d’exploitation nécessaire pour ouvrir un restaurant.
En effet, les exploitants ou créateur d’entreprise dans le secteur de la restauration (cafés, restaurants, bars, discothèques…) doivent, avant de lancer leur activité, obtenir un permis d’exploitation.
Je vous propose de faire un point complet sur le permis d’exploiter : pourquoi il est obligatoire, quelle est la formation à effectuer et les modules qui sont obligatoires.
J’essaierai également de répondre aux différentes questions que vous pourriez vous poser sur ce sujet du permis exploitation.
